كتاب اللحوم والمشاوي

للمؤلف: المؤلف عمر
كتاب يشرح تحضير الأكلات التالية:

أصابع كباب - الكفتة - أقراص الكبة المشوية - أقراص الكبة المقلية - اقراص الكبة بالشاورما - داوود باشا - اوزي - خروف محشي - رقبة محشوة بلأرز واللحم - شاورما - شيش كباب مشوي - لحم بالبرقوق - فخذة الضأن المحمرة مع الخضار- فخذة مع الكمأة - كبة أرنبية - كبة بالصينية - كبة اللبن الزبادي- كفتة بالصينية - كبة حميص - مربى اللبن - لبن أمه
فن الطهي -> المشاوي