مبادىء سلامة الاغذية

للمؤلف: د. فهد بن محمد الجساس
كتاب - مبادىء سلامة الاغذية - لِالدكتور فهد بن محمد الجساس .

فهرس فصول الكتاب :
* الغذاء
* القضايا والتحديات في سلامة الأغذية
* السموم الموجودة طبيعيا في الأغذية
* الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء
* الفيروسات والطفيليات
* المواد المضافة للأغذية
* الأغذية المحورة جينياً
* تشعيع الأغذية
* التلوث الغذائي
* فساد الأغذية
* الممارسات الصحية والإرشادات لضمان سلامة الأغذية
* ضوابط المواد الخام المستخدمة في التصنيع الغذائي والسلامة الغذائية في المطاعم والمنازل
* حفظ الأغذية
* تأثير عمليات التصنيع على مكونات المادة الغذائية والجودة والسلامة
* شهادة المطابقة وعلامة الجودة
* تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة - نظام الهاسب
* الهيئات والمنظمات المعنية بسلامة الأغذية
* الخاتمة
العلوم الطبيعية والتجريبية -> الصحة والطب

نبذة عن المؤلف:
الدكتور فهد بن محمد الجساس

تفاصيل كتاب مبادىء سلامة الاغذية

للمؤلف: د. فهد بن محمد الجساس
التصنيف: المكتبة الجامعية -> مكتبة الطب البشري
لغة الكتاب: العربية
الدار الناشرة: مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية KACST _ السعودية
تاريخ النشر: 2009
عدد الصفحات: 94
أضيف بواسطة: Y4$$3R N3T
بتاريخ: 20-10-2018
عدد مرات التحميل: 5
مرات الزيارة: 1173

عرض جميع الكتب التي أضيفت بواسطة: Y4$$3R N3T
عرض جميع الكتب للمؤلف: د. فهد بن محمد الجساس

تحميل كتاب مبادىء سلامة الاغذية للمؤلف: د. فهد بن محمد الجساس

اخترنا لك أيضاً

تحميل كتاب قاموس التغذية وتكنولوجيا الاغذيه

قاموس التغذية وتكنولوجيا الاغذيه

(2)

تحميل كتاب قاموس التغذية وتكنولوجيا الاغذيه كتب الطب - تحميل مباشر pdf

تحميل كتاب موسوعة العطور والعناية بالجمال

موسوعة العطور والعناية بالجمال

(4)

تحميل كتاب موسوعة العطور والعناية بالجمال كتب الطب - تحميل مباشر pdf

تحميل كتاب استراتيجية الطب الشعبي لـِ: منظمة الصحة العالمية

استراتيجية الطب الشعبي

(734)

لـِ: منظمة الصحة العالمية
وثيقة دولية من 70 صقحة تضع الخطوط العامة للتعامل مع أنواع الطب الشعبي ومنها العل

تحميل كتاب الحمي الروماتيزمية للدكتور عبد الغفار سليمان عبد الغفار البنداري

الحمي الروماتيزمية للدكتور عبد الغفار سليمان عبد الغفار البنداري

(598)

هذا الكتاب يتناول كل شىء عن سبل الوقاية والعلاج للحمي الروماتيزمية وأساليب التشخ

تحميل كتاب Big Brain. Origins and Future of Human Intelligence Palgrave Macmillan (2009)

Big Brain. Origins and Future of Human Intelligence Palgrave Macmillan (2009)

(3)

تحميل كتاب Big Brain. Origins and Future of Human Intelligence Palgrave Macmilla

تحميل كتاب كيمياء الغذاء سلسلة الكتاب الطبي الجامعي لـِ: H.D.Belitz & W.Grosch & P.Schieberle

كيمياء الغذاء سلسلة الكتاب الطبي الجامعي

(8)

لـِ: H.D.Belitz & W.Grosch & P.Schieberle
كيمياء الغذاء سلسلة الكتاب الطبي الجامعي للمؤلفين : H.D.Belitz & W.Grosch & P.Sc

تحميل كتاب Genomic Imprinting and Uniparental Disomy in Medicine_ Clinical and Molecular Aspects (2001)

Genomic Imprinting and Uniparental Disomy in Medicine_ Clinical and Molecular Aspects (2001)

(4)

تحميل كتاب Genomic Imprinting and Uniparental Disomy in Medicine_ Clinical and M

تحميل كتاب التلوث الداخلي للمنازل لـِ: أ.د. نوري الطيب & د. بشير جرار

التلوث الداخلي للمنازل

(1)

لـِ: أ.د. نوري الطيب & د. بشير جرار
كتاب - التلوث الداخلي للمنازل - لِالدكتور نوري بن طاهر الطيب & الدكتور بشير بن م

تحميل كتاب (An Atlas of Schizophrenia Parthenon Pub. Group (2002)

(An Atlas of Schizophrenia Parthenon Pub. Group (2002)

(1)

تحميل كتاب (An Atlas of Schizophrenia Parthenon Pub. Group (2002) كتب الطب - تحم

تحميل كتاب الانسداد الرئوي المزمن لـِ: د. دانيال لي

الانسداد الرئوي المزمن

(0)

لـِ: د. دانيال لي
كتاب - الانسداد الرئوي المزمن - لِالدكتور دانيال لي . من مقدمة الكتاب :

تحميل كتاب DNA Extraction and Purification

DNA Extraction and Purification

(690)

DNA Extraction and Purification

أكثر الكتب زيارة وتحميلاً:

أضف كتاباً

سـاهم في إثراء المكتبة العربية

مكتبة ملتقى جامعة دمشق الإلكترونية التفاعلية
أحد مشاريع شركة Shabab SY البرمجية
معا نرتقي...

جميع الحقوق محفوظة لمؤلفي الكتب ولدور النشر
موقعنا لا ينتهك أى حقوق طبع أو تأليف وكل ما هو متاح عليه من رفع ونشر أعضاء الموقع الكرام، وفى حال وجود أى كتاب ينتهك حقوق الملكية برجى الإتصال بنا على [email protected]
الرؤية والأهداف | سياسة الخصوصية | إتفاقية الاستخدام | DMCA