[x]

"وقـل اعمـلوا فسـيرى الله عـملكم ورسـوله والمؤمنـون"


<< المشـاركات الأخيرة : >>         الممنوعــــات والمســـموحات لمريــــض السكــــر       آخر رد : جمال عبد العظيم  ]        احب اعرفكم عن كلية الزراعة       آخر رد : زراعة  ]        النقابات تحت سقف الوطن - .:. نــقــابـــة المهندسين الــزراعـييـن .:.       آخر رد : mnhl  ]        الى كل طالب وفي اي سنة كان       آخر رد : Yaseen Hasbah  ]        هل بدء التسجيل بالجامعة       آخر رد : Compelling dark  ]        خبر هام جدا لكل طالبة وطالب في كلية الزراعة       آخر رد : *ألماسة فاتنهـ*  ]        هام جدا حلقات بحث هامة لكل السنوات في كلية الزراعة       آخر رد : *ألماسة فاتنهـ*  ]        مفاضلة التخصص لطلاب السنة الرابعة2012-2013 - مفاضلة التخصص لطلاب السنة الرابعة2012-2013       آخر رد : محمد الشيخة.  ]        تـعـريــف بكلـيـة الـهـندســـة الـزراعـيـة       آخر رد : ربوشة  ]        تحلية المياه       آخر رد : فاتنة*  ]        اذا الواحد رسب00000000000000       آخر رد : سهم النار  ]        اقتراح لطلاب كلية الزراعة ....حصراً       آخر رد : **فراشة الحب**  ]        سؤال مهم       آخر رد : lolo1986  ]        أين العلامات على النت؟؟؟؟؟؟       آخر رد : khaledcov11  ]        الدورة الصيفية 2012       آخر رد : TяIßuTe  ]        ملخص فيزيولوجيا النبات سنة ثانية       آخر رد : نور الشااام...  ]        صور تنسيق حدائق       آخر رد : فاتنة الحنان  ]        .. الصداع ..       آخر رد : فاتنة الحنان  ]        ..أغذيــة.. سنــة رابـعــــة ....       آخر رد : نوران.  ]        ... قصة و عبرة ...       آخر رد : بسمة قلب  ]    
...مركز رفع الصور والملفات...
النتائج الامتحانية لجامعة دمشق 2015-2016 - آخر تحديث قبل الأمس . 02:02 PM



..لمحة عن كليات جامعة دمشق و فروعها... شاركنا تجربتك وكلمنا عن اختصاصك



المحـاضـرات
برنـامج الـدوام
برنـامج الامتحــان
النتـائج الامتحـانيـة
أسـئلة دورات
أفكـار ومشــاريع
حلقــات بحـث
مشــاريع تخـرّج
"وقـل اعمـلوا فسـيرى الله عـملكم ورسـوله والمؤمنـون"
كلية الزراعة

مشاريع وأعمال حالية.. وإعلانات
وفاة عميد كلية الزراعة الجديد الدكتور أحمد يونس
تـعـريــف بكلـيـة الـهـندســـة الـزراعـيـة
.:. نــقــابـــة المهندسين الــزراعـييـن .:.
للجـــــــــــادين فقـــــــط
سلسلة " اختبر معلوماتك الغذائية " بالتعاون مع المركز العربي للتغذية
برنامج الامتحان " هندسة زراعية " فصل أول 2009-2010
برنامج الفصل الدراسي الأول 2009-2010 لكلية الزراعة
د. جمال حسنا " الوكيل الإداري لكلية الزراعة " إلى رحمة الله
النتائج الامتحانية لكلية الهندسة الزراعية " متجدد" ...... (عطر)
حصرياً للمنتدى ... برنامج الامتحان النهائي " هندسة زراعية " .......... ( عطر )
مواضيع مميزة..



  ملتقى طلاب جامعة دمشق --> كلية الزراعة --> .:. كلية الهندسة الزراعية .:. --> قسم المقالات والأبحاث الزراعية
    الممنوعــــات والمســـموحات لمريــــض السكــــر
عنوان البريد :  
كلمة المرور :  
                    تسجيل جـديد


.الممنوعــــات والمســـموحات لمريــــض السكــــر


جمال عبد العظيم

جامعـي جديــد




مسجل منذ: 02-08-2016
عدد المشاركات: 1
تقييمات العضو: 0
المتابعون: 27

غير موجود
اشــترك بالتحديثات
رسالة مستعجلة

الممنوعــــات والمســـموحات لمريــــض السكــــر

02-08-2016 01:13 PM






يعتبر مرض السكر هو مرض العصر ولا يخلو منزل من مريض بالسكر لذا كان يجب علي الاستعانة ببعض المراجع العلمية ووصفات بعض الاطباء للوقاية وعلاج هذا المرض وعذرا للإطالة
الأطعمة الممنوعة كلية عن مريض السكر :
السكر والجلوكوز في أي شكل سواء كان في المشروبات والمأكولات (يمكن استخدام المحليات الصناعية المصرح بها فقط).
المربى والعسل والحلاوة الطحينية . المشروبات الكحولية
الفواكه المعلبة وعصائرها الطبيعية المركز والمحلاة بالسكر
الدهون الموجودة في اللحوم والدواجن (خاصة لحم الضأن)
بعض الفواكه المجففة مثل (البلح والتين والعنب)المجفف .
المشروبات الغازية المحلاة بالسكر (كولا، بيبسي، ميراندا)
الشيكولاته، بسكويت الشيكولاته، الشيكولاته بالكريمة .
المكسرات خاصة (الفستق، البندق، اللوز) .
الحلويات الشرقية (الكنافة، البقلاوة، القطايف، الهريسة، بلح الشام.....) .
الحلويات الغربية (التورتات، الجاتوهات) .
الكعك والبسكويت والفطائر الحلوة والحلاوة العلف والملبن.
الأطعمة التي يجب الإقلال منها:
الكربوهيدارت عالية النقاوة كالخبز الأبيض والأرز الأبيض والمكرونة والشعرية.
الخضروات النشوية كالبطاطس والقلقاس والبطاطا والقرع .
بعض أنواع الفواكه مثل العنب والتين والموز والتمر .
المكسرات بكل أنواعها كاللب والفول السوداني .
جميع أنواع العجائن والكيك .
الأيس كريم والشربات والعصائر الصناعية .
المسبكات(الطهي بالتسبيك)،ويتم استبدالها بالسلق أو الشي أو الني × ني .
الدهون الحيوانية والسمن الصناعي، ويفضل استبدالها بالزيوت النباتية.
إعداد د/ عادل بدر
عزيزي مريض السكر … انتبه !
· إن باستطاعتك أن تحيا حياة طبيعية وتتعايش بسلام مع صديقك مرض السكر، وأن تعمل بنشاط كامل وتمارس الرياضة وتتمتع بحياتك كباقي أقرانك .. ولكن بشرط أن تلتزم بالنظام العلاجي والغذائي الموصوف لك من قبل الطبيب وأخصائي التغذية العلاجية .
· إن النظام الغذائي لا يعني حرمانك من تناول الغذاء، بل الهدف منه تنظيم وتقنين الغذاء ليتناسب مع حالتك ودرجة إصابتك ،وهناك عدة بدائل غذائية خاصة بمرضى السكر عليك الالتزام بها وعدم تعديها.
داوم على الاتصال بأخصائي التغذية العلاجية لتحديد السعرات الحرارية ووصف الحمية الغذائية المناسبة
· إن مخالفتك للنظام الغذائي المحدد لك، معناه العودة إلى نقطة الصفر، وظهور مرض السكر بمضاعفاته
· قسم غذاءك على 6 وجبات(3 رئيسية، 3 وجبات خفيفة) ولا تملأ معدتك بالطعام فهذا يساعد على عملية تمثيل الجلوكوز وتقليل مستواه بالدم .
· عليك دائماً المحافظة على وزنك في الحدود المقبولة بمساعدة أخصائي التغذية العلاجية.
· احمل معك دائماً قطعة من الحلوى أو السكر لتناولها وقت اللزوم عند إحساسك بأعراض نقص السكر، واعلم جيداً أن غيبوبة نقص السكر أخطر من غيبوبة ارتفاع السكر .
· أكثر من تناول الفاكهة ذات السعرات المنخفضة مثل البرتقال، والتفاح، والجريب فروت، الجوافة،
· عند إحساسك بالجوع بين الوجبات يمكنك أن تتناول الخضروات الطازجة في أي وقت وبأي كمية مثل : الخس، الجرجير، الفجل، الثوم، البصل، الخيار، البقدونس، الكسبرة،. حيث أنها أطعمة مالئه تساعد في إنقاص الوزن، كما أنها غنية بالألياف التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم .
· طالما أنك تتعاطى الأنسولين، فلا تهمل أو تتأخر عن تناول الطعام بعد حوالي نصف ساعة من الحقن
· واظب على ممارسة الرياضة الخفيفة (مثل المشي) يوميا لمدة نصف ساعة حيث تساعدك على إنقاص وزنك وتقليل نسبه الدهنيات الضارة، الإفادة من الأنسولين، كما تزيد من تدفق الدم في شرايين القدمين والساقين فتقلل المضاعفات فيهما .ومن الرياضات الأخرى المسموحة السباحة والدراجة الثابتة والتمارين السويدية وتمارين الأيدي والأرجل على الكرسي(عند عدم القدرة على الحركة).
· طالما أنك تتعاطى الأنسولين ، فعليك تناول وجبة خفيفة صغيرة(ساندويتش أو كوب عصير طازج بدون سكر أو كوب حليب قليل الدسم)قبل أداء التمرينات الرياضية.
· حاول عادة استبدال الدهون في الطهي بالبهارات والأعشاب والفلفل والثوم والبصل والليمون لإعطاء نكهة جيدة لطعامك وكذلك لدور هذه الأغذية في خفض مستوى السكر بالدم.
النظام الغذائي لمريض السكر المعتمد على الأنسولين2000سعرحراري
(كربوهيدرات 57% ، بروتين 17 % ، دهون 26 %)
الوجبة
المكونات
البدائل
الإفطار
· كوب حليب قليل الدسم بدون سكر ( 240 مل)
· 6ملاعق فول مدمس + ملعقة صغيرة زيت زيتون
· نصف رغيف خبز بر
· كوب شرائح طماطم و خيار (100 جم)
انظر بدائل الحليب.....
انظر بدائل لحوم قليل الدهن
انظر بدائل الخبز.....
انظر بدائل خضار طازج..
وجبة خفيفة
حبة واحدة تفاح
انظر بدائل الفاكهة......
الغـداء
· 90جم لحم خالي الدهن مشوي بالفرن
· 6ملاعق أرز(طبق صغير)
· 9 ملاعق(طبق متوسط)خضروات مطهية (كوسة)
· 100 جم سلطة خضراء طازجة
· كوب (150 جم) شرائح حبحب (بطيخ)
· ربع رغيف خبز بر
انظر بدائل لحوم قليل الدهن
انظر بدائل حبوب مطهية..
انظر بدائل خضار مطهي..
انظر بدائل خضار طازج..
انظر بدائل الفاكهة......
انظر بدائل الخبز.......
وجبة خفيفة
نصف كوب (120 مل) عصير فاكهة بدون سكر
انظر بدائل الفاكهة......
العشاء
· بيضة مسلوقة
· 60 جم جبن ابيض قليل الدسم
شرائح طماطم و خيار (100 جم)
· كوب زبادي(240 جم) قليل الدسم
رغيف كامل خبز بر
انظر بدائل لحوم متوسط دهن
انظر بدائل لحوم قليل الدهن
انظر بدائل خضار طازج..
انظر بدائل الحليب.....
انظر بدائل الخبز.......
وجبة خفيفة قبل النوم
· كوب مهلبية بدون سكر
· حبة واحدة برتقال
انظر بدائل الخبز......
انظر بدائل الفاكهة......
يضاف 3 ملعقة صغيرة زيت فقط أثناء طهي الغداء لهذه الوجبة(انظر بدائل الدهون) .
يسمح بالمحليات الصناعية لتحليه المشروبات الساخنة.
تستخدم بعض الأطعمة حسب الرغبة: الخس، الجرجير، الفجل، البقدونس، النعناع، البصل، الثوم، البهارات، التوابل، عصير الليمون، الخل، المخللات الخالية من السكر.
يسمح بنصف حبة موز(حبة واحدة صغيرة) أو 2 حبة تمر لمرة واحدة فقط في اليوم
البدائل الغذائية الخاصة بمرضى السكر
المجموعة
الوحدة الواحدة من البدائل المسموحة لمرضى السكري
الحليب قليل الدسم
كوب حليب (240مل) أو لبن أو زبادي أو نصف كوب (120جم) لبن مكثف معلب أو ثلث كوب (80جم) لبن بودره
خضروات طازجة
كوب طازج (100جم) من مكونات السلطة (طماطم، خيار، قثاء، جزر، ملفوف، فلفل رومي، بصل، خس)
خضروات مطهية
نصف كوب مطهي (6ملاعق) فاصوليا خضراء أو بامية أو سبانخ أو ملوخية أو كوسة أو خبيزة أو بسلة خضراء أو لوبيا خضراء أو جزر أو فول أخضر أو باذنجان أو فلفل أخضر أو خرشوف أو أسباراجس أو كرنب أو قرنبيط أو رجلة أو بنجر أو عيش الغراب
الفاكهة
حبة تفاح أو حبة كبيرة يوسفي أو حبة صغيرة(برتقال، جريب فروت، كمثرى، جوافة) أو 2 حبة متوسطة (برقوق، خوخ، مشمش) أو ربع حبة شمام أو ثلث حبة رمان أو كوب شرائح بطيخ أو ثلاثة أرباع كوب شرائح فراولة أو نصف كوب شرائح أناناس، أو نصف كوب عصير (120جم)(برتقال، جريب فروت، ليمون، فراولة، جوافة) أو ثلث كوب عصير (تفاح أو أناناس) أو ربع كوب عصير (خوخ أو كمثرى أو مشمش أو برقوق أو قراصيا)
الخبز
ربع رغيف خبز بر أو نصف صامولي أو شريحة توست أو ثُمن رغيف عربي (تميس) أو حبة كيزر صغيرة أو2 بقسماط سادة أو2 باتون سالية أو قطعة بسكويت سادة بدون سكر (قطر 5سم) أو حبة صغيرة (كيك، كرواسون، فطيرة بدون سكر) أو2.5ملعقة دقيق أسمرأو2ملعقة نشا (كوب مهلبية بدون سكر).
نشويات مطهية
نصف كوب بطاطس مطهية (حبة صغيرة) أو بيوريه أو قلقاس أو قرع أو ربع كوب بطاطا مهروسة أو ثلثي كوب جزر أبيض مشوي أو حبة (كوز) ذرة أخضر مشوي أو نصف حبة بطاطا مشوية
حبوب مطهية
نصف كوب أرز مطهي(6ملاعق) أو كبسة أو مكرونة أو شعرية أو برغل أو لسان عصفور أو جريش أو شوفان أو سليق أو مرقوق أو قرصان أو كشري.
لحوم قليلة الدهن
30جم لحم خالي الدهن أو 30 جم دواجن بدون جلد (ماعدا البط والأوز والسمان) أو 30 جم أسماك طازجة أو مجمدة أو 30 جم جبن قليل الدسم أو4 ملاعق لبنة أو نصف كوب (6ملاعق) مطهي (فول، عدس، حمص، ترمس، بسلة جافة، فاصوليا جافة، لوبيا جافة) أو 2 حبة فلافل كبيرة
لحم متوسط الدهن
بيضة مسلوقة أو 30جم عجة أو 30جم شكشوكة أو 30جم بيض مقلي أو 30جم جبن أو 30جم كبد أو 30جم قلب أو 30جم كلاوي
الدهون
ملعقة صغيرة (5جم) أي زيت نباتي (ماعدا زيت النخيل وجوز الهند) أو 2 ملعقة صغيرة سمسم أو 10 حبات فول سوداني أو 5حبات زيتون أو 2ملعقة صغيرة طحينة







ملتقى طلاب جامعة دمشق




أنت غير مسجل لدينا.. يمكنك التسجيل الآن.

 








ملتقى طلاب الجامعة... منتدى غير رسمي يهتم بطلاب جامعة دمشق وبهم يرتقي...
جميع الأفكار والآراء المطروحة في هذا الموقع تعبر عن كتّابها فقط مما يعفي الإدارة من أية مسؤولية
WwW.Jamaa.Net
MADE IN SYRIA - Developed By: ShababSy.com
أحد مشاريع Shabab Sy
الإتصال بنا - الصفحة الرئيسية - بداية الصفحة